السلالات وطرق التربية>> سلالات النعام

النعام من الطيور الكبيرة التي لا تستطيع الطيران وتمتاز بقدرتها العالية على العدو حيث تبلغ سرعتها حوالي 60 كيلو متر في الساعة وتصل القفزة الواحدة إلى 5 أمتار ومن الممكن أن يمشى على سرعة واحدة لأكثر من 20 دقيقة دون أن تقل سرعته

اللون : يمتاز الذكور باللون الريش الأبيض على جنا حية وذيله , أما الأنثى فيمكن التعرف عليها بلونها الرمادي

- ويحتفظ الذكر بثلاث أو أربع إناث , ويكون للذكر من بينهم أنثى واحدة تكون هي الأنثى الأولى له وهى التي ترقد  على البيض دون الأخريات

- وبداية معرفة الإنسان بالنعام كانت على استخدام الريش فقط لكن نظرا لكونه من الإعشاب فقد لفت نظر المربين إلى لحمه ومدى حلاوة طعمه . وانخفاض نسبة الدهون والكولسترول به

 النعام في مصر :

بدأت تربية النعام في مصر منذ ألاف السنين حيث وجدت منقوشة على جدران المعابد وكان لحم النعام مقصورا على الكهنة فقط واستخدام الريش في الكتابة حيث أطلقوا على ريش النعام ( الحق والعدل ) , وقد ظهرت الملكة نفرتاتى وهى اشهر ملكات الفراعنة وهى تزين رأسها بريش النعام

وقد انتشرت في المساحات الصحراوية المتسعة والمفتوحة وشبه صحراوية وانتشرت في بلاد Struthio Camels (العرب وسوريا وأطلق عليها اسم ( الجمل الطائر

وقد كانت مصر من الدول التي كانت تصدر ريش النعام إلى لندن وباريس ونيويورك

وبدأت جنوب أفريقيا تشغل المركز الرئيسي لإنتاج ريش النعام في العالم حيث بدا إنتاج النعام في شكل مزارع استخدمت فيها الأساليب الحديثة ونتيجة للتطور السريع في هذا المجال كانت الضرورة ملحة لتكوين اتحاد تعاوني يسمى ( اتحاد مزارع النعام لجنوب أفريقيا ) عام 1925 وذلك لتنظيم والسوق وتشجيع المزارع . ورغم احتكار دولة جنوب أفريقيا هذه الصناعة منذ حوالي 150 عام ولازالت المصدر الرئيسي لمنتجات النعام من لحم وريش وبيض إلا انه زاد الاهتمام العالمي بإقامة المزارع مثل أمريكا – استراليا وبعض الدول العربية

أنواع النعام

Read neek -1 احمر الرقبة

يمتاز هذا النوع بأنه ضخم الحجم وميله إلى الشراسة والعنف لذلك من الصعب تربيته بالإضافة إلى قلة الإنتاج حيث ينتج من 5- 15 بيضة في الموسم ومتاخرى النضج الجنسي

Blue neek -2 ازرق الرقبة

يمتاز هذا النوع بأنه متوسط الحجم بكثافة الريش والجلد سميك ومتوسط في إنتاج البيض من 30-60 بيضة في الموسم ويعيبه طول الساقين ويسبب ذلك مشاكل أولية للأفراخ الصغيرة

وقد ثبت عدم الجدوى الاقتصادية لتربية النوع الأحمر أو ازرق الرقبة وذلك لصعوبة استئناس قطيع الأمهات وفراخ التسمين وصعوبة السيطرة عليها وتأخر نموها الجنسي حتى 5 سنوات

Black nrrk -3 اسود الرقبة

وهو نوع ناتج من التهجين والتكاثر وهو اسود الرقبة ويعتبر أفضل الأنواع التي تستخدم في التربية لطبعها الهادي

أهم صفاته

 -1  قصر الساقين ولون الريش ونوعيته الجيدة

 2- مرحلة البلوغ في الأنثى مبكرة تنتج بيض بعد حوالي 28 شهر والذكر يصل البلوغ في 33 شهر حتى يكون مخصبا للبيض

3- تعطى الأنثى من 40-60 بيضة في الموسم الواحد ( 2 بيضة في الأسبوع /3 بيضة)

4- معامل التحويل الغذائي اكبر من الحيوانات والطيور الأخرى) حوالي 2: 1 (

5- يصل أعمار النعام من 40-45 عاما مما يحقق استثمارا ناجحا

النعام في مصر

أفضل مكان يختار لإقامة مشروع كهذا لابد أن يتوافر فيه الشمس المشرقة فضلا من انخفاض الطوبة

وقد ساعدت الظروف المناجية من درجات حرارة ورطوبة في المناطق الصحراوية التي يتوافر بها المال والزلط الصغير كثيرا وعدم حاجة النعام إلى تجهيزات كبيرة سوى بعض أسوار من الأسلاك إلى التوسع في إقامة مشاريع النعام