دراسات جدوى المشروعات >> مشروع إنتاج 15 مليون بيضة سنوياً

دراسة جدوى اقتصادية
مشروع إنتاج (15) مليون بيضة سنوياً

أ.د. عبد الرحمن عطا
أستاذ بكلية الزراعة  - جامعة القاهرة

بعض النقاط الفنية التى تأخذ فى الاعتبار:

í   تبدأ دجاج بيض المائدة الإنتاج علي عمر (19-20) أسبوع وتصل الى القمة بعد حوالي (8) أسابيع من النضج الجنسي.

í   ستمر القطيع فى الانتاج لمدة (52) أسبوع.

í   تنهي الطيور الموسم الأول وعمرها (72) أسبوع (20 + 52أسبوع).

í  نسبة النافق + الفرزة + خطأ التجنيس خلال فترة الرعاية (10%) بينما خلال فترة الإنتاج تكون نسبة النافق الشهرية 1%  (12% خلال فترة الإنتاج).

í   تقضي الطيور حوالي (16) أسبوع فى عنبر الرعاية.

í   بعد نقل الطيور من عنابر الرعاية يتم تنظيف العنابر وتطهيرها وتستغرق هذه العمليات حوالي (4) أسابيع.

í   إجمالي المدة المستهلكة لكل قطيع خلاف فترة الرعاية هي (16+4) = 20 أسبوع.

í  عدد البيض المنتج لكل دجاجة (275) بيضة فى الموسم (محسوب علي عدد الطيور المسكن عند 5% إنتاج ويطلق علي هذا المقياس Hen Housed).

í  إجمالي المدة التى يقضيها القطيع فى عنبر الإنتاج هي:( 4 أسابيع قبل الإنتاج + 52 أسبوع إنتاج + 4 أسابيع لبيع وتنظيف وتطهير العنبر) = 60 أسبوع.

í   العلاقة بين عنبر الرعاية وعنابر الإنتتاج مثل:(20: 60) (1 :3).

í   وبالتالي عنبر رعاية واحد يكفي لخدمة (3) عنابر انتاج.

í  علي الرغم من أن كل دجاجة تنتج (275) بيضة خلال 52 أسبوع إنتاجي (علي أساس مقياس Hen Housed) إلا أنها اختلت مدة (60) أسبوع فى عنبر الانتاج.

í   علي ذلك إنتاج الدجاجة من البيض خلال سنة تقضيها فى العنبر هو (275 × 52/60) = 240 بيضة سنوياً تقريباً.

í   كل عنبر إنتاج سوف يوظف لإنتاج (5) مليون بيضة سنوياً.

í   يقوم بإنتاج هذا الرقم حوالي (20800) أي حوالي 21 ألف طائر تقريباً عمر النضج الجنسي لكل عنبر (عند بداية الإنتاج) .

í   وعلي اعتبار أن النافق + الفرزة + خطأ التجنيس خلال فترة الرعاية 10%.

í   عند الكتاكيت عمر يوم (23300) كتكوت.

í   ديناميكية تتابع القطعان يتم بناءاً علي العلاقة بين العنابر حيث سيتم شراء قطيع كل (20 أسبوع).

?ولعمل جدوي لقطيع البياض فلابد من الأخذ فى الاعتبار :

í  حساب التكاليف والدخل لكل قطيع علي حدا خلال عام (52 أسبوع) ثم خلال موسم إنتاجي (60أسبوع) وذلك ليتمكن المربي من تقييم كل قطيع علي حدا.

í   حساب التكاليف والدخل للمشروع بصفة عامة بصورة سنوية وموسمية.

í   حساب ما يخص كل بيضة لكل دجاجة من التكلفة والدخل ثم الربح.

عناصر التكلفة:

1) الكتاكيت.       2) العلف.       3) أدوية ولقاحات.         4) عمالة.           5) كهرباء.      6) أطباق بيض.    7) إهلاكات وصيانة سنوية.                   8) نثريات.

 أولاً: الكتاكيت:

í   ثمن الكتاكيت المشتراه  لكل دفعة : 23300 × 2.6 (ثمن الكتكوت) = 60580 جنيهاً.

í   إجمالي ثمن الكتاكيت للمشروع المشتراه خلال (60) أسبوع 60580 × 3 = 181740 جنيهاً.

í   ما يخص كل سنة من ثمن الكتاكيت = ( 181740× 52) ÷ 60 = 157508 جنيهاً.

 ثانياً : العلف :

     سوف يستهلك كل طائر خلال الرعاية والإنتاج :

í   1 كجم علف بادئ.                                         í 5 كجم علف ما قبل الإنتاج.

í   1.5 كجم علف ما قبل الإنتاج.                              í  44 كجم علف إنتاج.

í   احتياج الطائر (51.5) كجم من العلف.

í   مايخص كل سنة من ثمن العلف = (1430780 × 52) ÷ 60 = 124009 جنيهاً.

í   ما يخص المشروع خلال 60 أسبوع = 1430780 × 3 = 4292340 جنيهاً.

í   ما يخص المشروع خلال عام = ( 4292340 × 52) ÷ 60 = 3720028 جنيهاً.

 ثالثاً: أدوية ولقاحات:

í   التكلفة خلال فترة الرعاية لكل قطيع = 23300 × 1.5 ( التكلفة لكل كتكوت) = 34950 جنيها.

í   التكلفة خلال فترة الإنتاج لكل قطيع = 21000 × 1 = 21000 جنيهاً.

í   الإجمالي لكل قطيع = 55950 جنيها.

í   ما يخص المشروع سنوياً = (167850 × 52) 60 = 145470 جنيهاً.

 رابعا: الكهرباء:

í   تكلفة الكهرباء فى السنة لكل قطيع = 6000 جنيهاً.

í   الإجمالي للمشروع = 6000 × 3 = 1800 جنيهاً.

 خامساً : أطباق البيض :

í   يحتاج كل قطيع فى السنة لحوالي (185000) طبق بيض ( هذا العدد مضاف إليه 10%  زيادة فى عدد الأطباق).

í   إجمالي ثمن أطباق البيض لكل قطيع = 185000 × 0.08 = 14800 جنيهاً.

í   إجمالي ثمن الأطباق للمشروع سنوياً = 14800 × 3 = 44400 جنيهاً.

 سادساً : الإهلاكات والصيانة السنوية لكل قطيع:

í                                              = (72000) جنيهاً.

í  

للمشروع سنوياً = 72000 × 3 = 21600 جنيهاً.

 سابعاً: النثريات

í   نثريات لكل قطيع سنوياً = 6000 جنيهاً.

í   نثريات للمشروع سنوياً = 6000 × 3 = 18000 جنيهاً.

الايرادات تشمل:

1) بيض.            2) دجاج مباع فى نهاية الدورة.                3) سبلة.

 أولا : البيض :

سوف يباع البيض بمتوسط (28) قرش علي مدار العام.

í   إجمالى ثمن البيض السنوي لكل قطيع = 5 مليون × 0.28 = 14000000 جنيهاً.

í   إجمالى ثمن البيض السنوى للمشروع = 14000000 × 3 = 42000000 جنيهاً.

 ثانيا : دجاج مباع فى نهاية الدورة:

í   سوف يتبقي من كل قطيع بعد فترة الإنتاج 88% من القطيع بعد استبعاد 12% نافق العدد التالي 18400 دجاجة.

í   إجمالي ثمن الدجاج المباع لكل قطيع = 18400 × 8 = 147200 جنيهاً.

í   إجمالي ثمن الدجاج المباع للمشروع = 147200 × 3 = 441600 جنيهاً.

í   ما يخص كل قطيع فى السنة = (147200 × 52) ÷ 60 = 127573 جنيهاً.

í   ما يخص المشروع فى السنة = 127573 × 3 = 382719 جنيهاً.

 ثالثاً : السبلة:

í   ينتج كل قطيع فى السنة حوالي (500م3) سبلة.

í   يباع المتر المكعب 50 جنيهاً.

í   ثمن السبلة لكل قطيع = 500 × 50 = 25000 جنيهاً .

í   ثمن السبلة للمشروع = 25000× 3= 75000 جنيهاً.

í   ما يخص كل قطيع فى السنة = (25000 × 52) ÷ 60 = 21666.6 جنيهاً.

í   ما يخص المشروع فى السنة = 21666.6 × 3 = 64999.9 جنيهاً.

 إجمالي الايرادات:

 الأرباح تتضمن الفرق بين النقل والتكلفة (بالجنيه):

 الربح لكل دجاجة ثم تسكينها عند الإنتاج: